QS-Revisionen 2021 – Neue Anforderungen richtig umsetzen
Online-Seminar für Schlacht-, Zerlege- und Verarbeitungsbetriebe
QS-Revisionen 2021 – Neue Anforderungen richtig umsetzen
In diesem Online-Seminar erläutern wir Ihnen die neuen Anforderungen an Schlacht-, Zerlege- und Verarbeitungsbetriebe, die sich aus der Revision der QS-Leitfäden zum 01. Januar 2021 ergeben haben. Hierzu zählen unter anderem Ergänzungen der Anforderungen im Fremdkörpermanagement und neue Anforderungen, wie z. B. die Standardarbeitsanweisungen für alle Bereiche von der Entladung bis zur Entblutung. Hinweise zur Umsetzung der Anforderungen in der Praxis runden das Online-Seminar ab.
Inhalte
- Revision des Leitfadens Schlachtung/Zerlegung
- Revision des Leitfadens Verarbeitung Fleisch/Fleischwaren
- Hinweise zur Umsetzung der Anforderungen in der Praxis
Aktuelle Termine
- Jederzeit verfügbar
Leistungsumfang
Aufzeichnung des ca. 90 minütigen Online-Seminars, Seminarunterlagen, Teilnahmebestätigung
Kursgebühr
0,- EUR
mehrwertsteuerfrei
Zielgruppen / Teilnehmerkreis
Das Seminar richtet sich an Mitarbeiter, Führungskräfte und Berater, die die Umsetzung der QS-Anforderungen in Schlacht-, Zerlege- und Verarbeitungsunternehmen begleiten.
Voraussetzungen
- PC/Laptop oder mobiles Endgerät mit schnellem, stabilen Internetanschluss (ab ISDN aufwärts, besser mind. 6.000 DSL Leitung)
- Eine aktuelle Browserversion (idealerweise Mozilla Firefox oder Google Chrome)
- Lautsprecher oder Headset
Sie benötigen keine Kamera und kein Mikrofron.
Markus Hensgen